Yem katkı maddeleri · Antioksidanlar
GMC Pharma, hayvan besleme ve gıda üretiminde yağların oksidasyona bağlı bozulmasını geciktiren fenolik antioksidanları tedarik eder. İzmir merkezli yapımızla yurt içi ve ihracat pazarlarına, eksiksiz teknik dokümantasyon ve parti bazlı analiz sertifikasıyla teslimat yapıyoruz.
Ürün portföyü
İki ürün, tek uzmanlık alanı: oksidasyon kontrolü.
Oksidasyon zinciri
Yağdaki bozulma tek seferlik bir olay değil, kendini besleyen bir zincir reaksiyonudur. BHA ve BHT bu zincirin üçüncü adımına girerek reaksiyonu sonlandırır.
RH → R•
Isı, ışık, oksijen ve metal iyonları yağ asidinden hidrojen kopararak ilk serbest radikali oluşturur.
R• + O₂ → ROO•
ROO• + RH → ROOH + R•
Her radikal yenisini doğurur. Reaksiyon kendi kendini besler; peroksitler birikir, vitaminler parçalanır.
ROO• + AH → ROOH + A•
Antioksidan (AH) fenolik hidrojenini verir. Oluşan A• radikali kararlıdır, zinciri devam ettiremez.
BHA · BHT burada devreye girer
Portföy
Her iki ürün de yem katkı ve gıda kalitesinde, orijinal ambalajında ve tam dokümantasyonla sunulur.
tert-Bütil-4-hidroksianisol (2- ve 3-izomer karışımı)
Yağ ve yağ içeren yem hammaddelerinde oksidatif bozulmayı geciktiren fenolik antioksidan. Isıya dayanıklı yapısı sayesinde peletleme ve ekstrüzyon proseslerinde etkinliğini korur.
2,6-di-tert-bütil-4-metilfenol
Yem, yağ ve premikslerde yaygın kullanılan, maliyet etkin ve yüksek saflıkta fenolik antioksidan. Renk ve koku değişimini geciktirerek raf ömrünü uzatır.
Çalışma biçimimiz
Antioksidan tedariki, doğru molekülü bulmakla bitmiyor. Ürünün doğru kalitede, doğru belgeyle ve zamanında sahada olması gerekiyor.
Tedarikçi üretim tesisleri ve parti analizleri, sevkiyat öncesinde spesifikasyona karşı kontrol edilir. Uygunsuz parti sevk edilmez.
Her sevkiyat; teknik veri formu (TDS), güvenlik bilgi formu (SDS) ve parti bazlı analiz sertifikası (CoA) ile birlikte teslim edilir.
İzmir lokasyonumuz üzerinden yurt içi sevkiyat ve ihracat operasyonu yürütülür; tekrarlayan siparişlerde stok planlaması yapılır.
Yem matrisine, yağ içeriğine ve prosese göre doz ve karıştırma yöntemi konusunda teknik yönlendirme sağlanır.
Kullanım alanları
Antioksidanlar; karma yem, premiks, yem yağı ve hayvansal protein kaynaklarında raf ömrünü ve besin değerini korumak için kullanılır.
Broyler ve yumurtacı yemleri, yağ ilaveli rasyonlar
Süt ve besi yemleri, bypass yağ karışımları
Kuzu büyütme ve besi yemleri
Balık unu, balık yağı ve ekstrüde balık yemleri
Kuru mama, yağ kaplamalı ürünler ve ödül mamalar
Vitamin-mineral premiksleri, don yağı, bitkisel yağ karışımları
Teknik arka plan
Yemdeki doymamış yağ asitleri, oksijen, ısı, ışık ve metal iyonlarının etkisiyle otooksidasyona uğrar. Bu zincir reaksiyonu önce peroksitleri, ardından aldehit ve ketonları oluşturur; sonuç acılaşmış koku, renk kaybı ve düşen lezzet olur.
Asıl kayıp ise duyusal değil besinseldir. Oksidasyon; A, D, E vitaminlerini, karotenoidleri ve esansiyel yağ asitlerini parçalar. Rasyon kâğıt üzerinde doğru olsa bile hayvanın aldığı besin değeri düşer, yem tüketimi ve performans geriler.
BHA ve BHT gibi fenolik antioksidanlar, zincir reaksiyonunu başlatan serbest radikallere hidrojen vererek reaksiyonu durdurur. Doğru dozda ve üretimin doğru aşamasında eklendiğinde, yemin indüksiyon süresini belirgin biçimde uzatır.
Ürün, kalite, miktar ve teslim şeklini belirtmeniz yeterli. Numune ve teknik doküman taleplerinizi de aynı kanaldan iletebilirsiniz.